Gorillas, Flink, y Por Qué el Quick Commerce Nació de Verdad en Berlín

Dos Empresas, una Ciudad: Cómo Berlín Inventó de Verdad el Quick Commerce Alemán

La entrega de supermercado en Alemania se divide en los dos mismos modelos de negocio en cualquier lugar del país: un servicio de surtido completo construido en torno a una compra semanal planificada, y el quick commerce construido para pequeñas reposiciones urgentes entregadas en minutos en lugar de en una franja horaria elegida. Esa división básica también se mantiene en Berlín. Lo que cambia es de dónde vino realmente la mitad de quick commerce de esa historia.

Múnich y Hamburgo recibieron ambas una versión de segunda mano de esta historia: Flink apareciendo como la aplicación de reparto que sobrevivió después de que todos los demás se marcharan. La versión de Berlín es distinta, porque Berlín no es solo el lugar al que llegó el quick commerce por casualidad, es donde empezó. Tanto Gorillas como Flink, las dos empresas que definieron y después se disputaron la categoría alemana de entrega ultrarrápida de comestibles, se fundaron en Berlín con meses de diferencia en 2020.

Gorillas: el Ascenso Más Rápido de Berlín, y una Salida Completa

Gorillas es la empresa que puso a la escena de quick commerce de Berlín en el mapa, y lo hizo a una velocidad casi absurda. Fundada en mayo de 2020 por Kağan Sümer, que antes había dirigido un supermercado online llamado Getgoodys, Gorillas lanzó sus primeras entregas en Berlín el mes siguiente desde un dark store en la Rheinsberger Straße. A mediados de 2021 ya había superado la marca de los 1.000 millones de dólares de valoración, lo que la convirtió en una de las empresas europeas más rápidas en alcanzar el estatus de unicornio.

Esa velocidad venía de quemar capital a un ritmo que acabó por pasarle factura, según informes, entre 60 y 90 millones de euros al mes en ciertos momentos. En diciembre de 2022, el rival turco de quick commerce Getir compró Gorillas directamente por unos 1.200 millones de euros, pagados en acciones. Las dos marcas nunca se fusionaron realmente en una operación eficiente, un fracaso que, según informes, frustró al propio accionista mayoritario de Getir con sede en Abu Dabi, Mubadala. En abril de 2024, Getir confirmó una retirada total de Alemania, con el cierre efectivo entrando en vigor el 15 de mayo de 2024. Gorillas, la empresa que Berlín construyó de verdad desde cero, ya no existe en ningún sitio, ni en la ciudad, ni en el país.

Flink: Todavía con Sede Donde Empezó, Todavía la Última en Pie

Flink es la otra mitad de la historia del quick commerce berlinés de 2020, y a diferencia de Gorillas, todavía está aquí. Fundada a finales de 2020 por Christoph Cordes, Oliver Merkel, Julian Dames, y Nikolas Bullwinkel, la sede de Flink se ha mantenido en la Brunnenstrasse de Mitte a través de todo lo que ha venido después, incluida una ronda de unos 750 millones de dólares en diciembre de 2021 que valoró la empresa cerca de los 3.000 millones de dólares, una ronda mucho más dura en mayo de 2023 que redujo esa valoración a cerca de 1.000 millones de euros, y otros 100 millones de euros más en abril de 2024.

La suerte de la empresa siguió oscilando hasta 2026. Flink obtuvo la aprobación de sus accionistas en diciembre de 2025 para un préstamo convertible de hasta 87,5 millones de euros, descrito por Supermarktblog más como un instrumento puente para ganar tiempo que como una señal de fortaleza. Semanas después, en febrero de 2026, Flink volvió a la propia plataforma de reparto de Wolt tras un periodo de exclusividad en otro sitio, apareciendo como tienda en Berlín-Mitte y Tempelhof-Schöneberg con una tarifa de entrega de 2,49 euros, anulada para miembros de Wolt+ por encima de un pedido de 27 euros. Después, en marzo de 2026, Flink confirmó una inversión fresca de 100 millones de dólares, liderada por el inversor ya existente Prosus, con el brazo de capital riesgo de BAT, Btomorrow Ventures, entrando como nuevo nombre en el grupo inversor, una ronda que valoró a Flink en torno a los 900 millones de dólares, junto a la reclamación de haber alcanzado rentabilidad EBITDA en unos 160 hubs en Alemania y los Países Bajos, alcanzando juntos a 22,5 millones de personas con un surtido de unos 3.000 productos por hub. DoorDash, junto a Northzone, Bond, Mubadala Capital, y REWE, sigue formando parte de la base inversora existente más amplia de Flink, pero no figuró como participante nombrado en esta ronda concreta de marzo de 2026.

Foto de SHVETS production en Pexels

En Berlín en particular, Flink lleva empujando hacia la cobertura total desde bastante antes de esa noticia de 2026. Un reportaje de Tagesspiegel de julio de 2024 sobre una nueva ronda de expansión, que añadió 200 empleos locales y nuevas bicicletas de reparto, describió a la empresa como “nähert sich einer nahezu flächendeckenden Versorgung”, acercándose a una cobertura casi total de la ciudad, una oportunidad que se abrió directamente porque su rival nacido en Berlín acababa de abandonar el mercado. Según los datos de precios más recientes de Berlín, Flink entrega unos 2.400 productos en una media de 10 minutos, por una tarifa de entrega de 1,80 a 2,99 euros, anulada por encima de un pedido de 50 euros, con un mínimo técnico de pedido de tan solo 1 euro.

Entrega Programada: REWE, Knuspr, y Picnic Compiten Todos por la Compra Semanal de Berlín

El quick commerce es solo la mitad del panorama de entrega de comestibles de Berlín. Para una compra semanal realmente planificada, los hogares berlineses tienen una elección genuinamente más amplia que Múnich o Hamburgo, porque a diferencia de Hamburgo, Knuspr opera aquí, y a diferencia de Múnich, ahora es el mayor mercado individual de la marca en el país.

REWE Lieferservice sigue siendo la opción más consistente por defecto, entregando desde la sucursal que cubra su código postal con un pedido mínimo de unos 50 euros (entre 40 y 60 según la zona), una tarifa de entrega de hasta 4,90 euros que desaparece por encima de 120 euros, y franjas de entrega de 1 a 2 horas al día siguiente, según el rastreador de Berlín 2026 de lieferservices.eu. Un detalle práctico que vale la pena conocer: los repartidores de REWE también suelen recoger las botellas vacías de Pfand en su siguiente entrega, útil para un hogar que de otro modo tendría que ir acumulando cajas para un viaje aparte.

Knuspr, el servicio de surtido completo que absorbió la antigua marca Bringmeister, solo llegó a Berlín en abril de 2024, aproximadamente un año después de establecerse en Múnich. Se puso al día rápido: según la cobertura de Presseportal de noviembre de 2025, el área metropolitana de Berlín gestiona ya más de 125.000 pedidos al mes, un salto de alrededor del 90 por ciento interanual, convirtiendo a Berlín en la mayor ubicación alemana de Knuspr, por delante de Múnich, que es rentable desde noviembre de 2023. El crecimiento de Berlín está impulsado por un centro logístico muy automatizado y asistido por robótica de 12.000 metros cuadrados en Schönefeld, con el que la empresa aspira a alcanzar rentabilidad operativa a finales de 2025. El pedido mínimo de Knuspr es de 39 euros, con entrega gratis por encima de 79 euros (69,99 euros en pedidos a través de Wolt+), y una promesa de entrega el mismo día de unas 3 horas.

Picnic adopta un tercer enfoque completamente distinto: una ruta fija diaria en furgoneta en lugar de un menú de franjas de entrega. Se lanzó en Berlín el lunes 19 de junio de 2023, inicialmente en 15 distritos según la cobertura del lanzamiento de Lebensmittelzeitung, y desde entonces se ha expandido más al este con un hub adicional en Hoppegarten. Según la propia página de Berlín de Picnic, la entrega es siempre gratis por encima de un mínimo de 45 euros, y la franja de entrega se estrecha a unos precisos 20 minutos solo cuando llega el día real de entrega, en lugar de dejarle elegir una hora con antelación.

Lo que Cuesta Realmente una Cesta en Berlín Ahora Mismo

Las comparaciones de precios independientes no siempre coinciden, y vale la pena decirlo abiertamente en lugar de quedarse solo con la cifra que cuenta la historia más ordenada. Una comparación de cesta publicada por lieferservices.eu a principios de 2026, que ponía precio a una lista de compra pequeña e idéntica, leche, pan, pasta, plátanos, café, huevos, mantequilla, y agua, en los tres servicios y sumando la tarifa de entrega de cada uno, encontró a Flink como el más barato en general, en torno a 24,42 euros, por delante de REWE con unos 28,92 euros y Knuspr con unos 29,42 euros. La diferencia venía en gran parte de las tarifas de entrega más que del precio por artículo: la tarifa de Flink puede bajar hasta 1,80 euros en un pedido que cumpla los requisitos, superando la tarifa plana de REWE en una cesta pequeña.

Esa es una conclusión genuinamente distinta a la de estudios independientes más amplios que cubren otras ciudades alemanas, que en general han encontrado una prima de precio real en el quick commerce una vez que una cesta más grande y representativa elimina la tarifa de entrega de la comparación. Las dos cosas pueden ser ciertas a la vez: para un pedido pequeño y ocasional, la menor tarifa de entrega de Flink puede convertirla en la opción más barata en general, mientras que una compra semanal real sigue favoreciendo a REWE, Knuspr, o Picnic sobre una base de precio por artículo. REWE también lleva con diferencia el surtido más amplio, unos 20.000 productos estimados, frente a los aproximadamente 2.400 de Flink, algo que importa si su hogar intenta llenar una lista semanal amplia en lugar de recoger un par de ingredientes olvidados.

Lo que Realmente ha Desaparecido: Amazon Fresh, Gorillas, y Getir

Tres nombres todavía circulan en consejos antiguos de entrega de comestibles para Berlín que ya no se aplican. Amazon Fresh cerró en toda Alemania, Berlín incluida, el 14 de diciembre de 2024, según la cobertura del cierre de Supermarktblog, tras unos siete años operando el servicio en Berlín, Hamburgo, y Múnich. Gorillas, la propia pionera del quick commerce de Berlín, dejó de operar en el momento en que su propietaria Getir se retiró de Alemania el 15 de mayo de 2024. Y Getir en sí, la empresa turca que compró Gorillas, ha desaparecido de todo el mercado alemán, no solo de Berlín. Si está comprobando una fuente escrita antes de mediados de 2024, trate por defecto cualquier mención a estos tres nombres como desactualizada.

El planteamiento práctico de fondo no ha cambiado solo porque haya cambiado la lista de actores: un servicio de surtido completo sigue siendo la herramienta correcta para una compra semanal real, y el quick commerce sigue siendo mejor tratado como sustituto de un artículo olvidado, no como sustituto de toda la compra. Lo que cambia en Berlín es simplemente cuántas opciones genuinamente competidoras hay ahora a cada lado de esa línea, y lo directamente que el lado del quick commerce se remonta a dos empresas que esta misma ciudad construyó.

Paso a Paso

1. Para una compra semanal planificada, compare REWE, Knuspr, y Picnic según su propio horario, no solo por precio. REWE y Knuspr dejan elegir una franja de entrega; Picnic cambia esa flexibilidad por un modelo más barato, siempre gratis por encima del mínimo.
2. No asuma que Knuspr no está disponible solo porque llegara a Berlín más tarde que a Múnich. Solo se lanzó aquí en abril de 2024, pero ya es el mayor mercado alemán de la marca por volumen de pedidos.
3. Reserve Flink para reposiciones genuinamente urgentes, no para su compra principal. Sus raíces de fundación son berlinesas, y su cobertura es ahora casi total en la ciudad, pero su surtido (unos 2.400 productos) es una fracción del de REWE.
4. Si el precio es lo que decide, compruebe el tamaño real de su cesta antes de asumir qué servicio gana. Los pedidos pequeños pueden favorecer a Flink una vez contada su menor tarifa de entrega; los pedidos semanales más grandes suelen favorecer a los servicios de surtido completo.
5. No busque Gorillas, Getir, ni Amazon Fresh. Los tres han desaparecido de Berlín, y de todo el mercado alemán, desde mediados o finales de 2024.
6. Si se muda desde Múnich o Hamburgo, espere una oferta distinta a la que está acostumbrado. Berlín tiene Knuspr (a diferencia de Hamburgo) y una presencia de Picnic más madura, junto a las mismas opciones de REWE y Flink que comparten ambas otras ciudades.

Nota de Cumplimiento

Esta página compara la historia general, los modelos de negocio, la cobertura, y los precios típicos de los servicios de entrega de comestibles disponibles en Berlín, vigente a mediados de 2026. No es una recomendación de ningún proveedor concreto. La propiedad corporativa, la financiación, las áreas de entrega, las tarifas, y los actores de este mercado cambian rápido, el quick commerce en particular ha visto salir por completo del mercado alemán a actores importantes en los últimos años, así que confirme los detalles actuales y la cobertura para su dirección exacta directamente con cada servicio antes de hacer un pedido.